Depo
- Günlük taze olarak halden alınan sebze ve meyveler, 2 – 4° deki soğuk hava depomuzda muhafaza edilmektedir.
- Aylık münüler doğrultusunda alınan kuru gıdalar, depomuzda 14 – 18° deki muhafaza edilmektedir.
- İslami usullere uygun olarak, veteriner hekimler kontrolünde kesimi yapılıp; karkas halinde günlük olarak alınan kırmızı ve beyaz etler, -3° deki soğuk hava deposunda muhafaza edilmektedir.
- İlk giren ilk çıkar prensibi uygulanan tüm depolarımız, hijyen programları çerçevesinde Günlük, haftalık sanitasyon işlemlerine tabi tutulmakta; periyodik olarak uzman ekipler tarafından ilaçlanmaktadır.
