Hamsi Çorbası tabldot yemek (4 Kişilik)

Hamsi Çorbası tabldot yemek (4 Kişilik)

Hamsi Çorbası tabldot yemek (4 Kişilik)

Hamsi Çorbası tarifi Malzemeler
100 Gr. Hamsi
1 adet iri olgun domates
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
Tuz , Karabiber

Yemeğin Tarifi

Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız ve 1 cm uzunluğunda parçalar halinde kesiniz. 5 dakika kadar 4 bardak tuzlu suda haşlayınız. Haşlanmış hamsileri suyunu süzüp kenara alınız. Bu suyu daha sonra kullanacağınızdan dökmeyiniz.

Domatesin kabuğunu soyup rendeleyiniz. Soğanı da rendeleyiniz.

Tereyağını tavada eritip unu kavurunuz. Rendelenmiş domates ve soğanı ilave edip birkaç dakika çeviriniz. Beklettiğiniz suyu ilave ediniz. Su kaynamaya yaklaşınca hamsileri ve kıyılmış maydanozu ilave edip 5 dakika daha pişiriniz. Sıcak servis yapınız.

Notlar: 1. Bu çorba da tipik bir Trabzon yemeğidir.

2. Arzu edenler, çorbaya limon sıkabilirler.

Yazar hakkında

Suleyman Korkmaz administrator

Güven tabldot yetkili dağıtım temsilcisi ve idari işler sorumlusu.

Bir cevap yazın

Hemen Ara

Ankara Escort istanbul Escort Ankara Escort Bayan izmir Escort Ankara Escort Ankara Rus Escort Ankara Escort Çankaya Escort Ankara Escort Eskişehir Escort Eryaman Escort Kuşadası Escort Gaziantep Escort