Category Archive Yemeklerimiz

SANCAKTEPE 4 ÇEŞİT TABLDOT YEMEK SATIŞ YERİ

SANCAKTEPE 4 ÇEŞİT TABLDOT YEMEK SATIŞ YERİ

İstanbul Sancaktepe tabldot yemek catering hizmetleri İstanbul Sancaktepe Güven tabldot Yemek Firması servis dağıtımı. Hazır yemek, Cenaze yemegi, Dügün yemegi, Toplantı yemegi, Dernek yemegi, İş yemegi en ucuz tabldot yemegi dağıtım ağı. İstanbul Sancaktepeün Catering 4 çeşit tabldot yemeği Firması olarak yemeklerde kalite ve temizliğe dikkat edilmektedir.İstanbulun En temiz modern ve uygun fiyatlara tablot yemeği servis yapan firması Güven tabldot hizmete devam etmektedir.

Zeytinyağlı barbunya tabldot yemek

Zeytinyağlı barbunya tabldot yemek

GÜVEN TABLDOT YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Tabldot yemek, Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )

Zeytin Yağlı Yaprak Sarma tabldot yemek

Zeytin Yağlı Yaprak Sarma tabldot yemek

Rendelenmiş soğanları zeytinyağında hafif kavurun. Çam fıstıklarını ilave edin, pirinci koyun. 2-3 dakika kavurun. Nanesini kuş üzümünü tuzunu koyup suyunu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Ince dogranmis maydonoz ve karabiberi ilave edin. Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin.

Sarma işlemine başlamadan önce pirinci karıştırıp içindeki tüm malzemenin karışmasını sağlayın.

Yapraklarınızın büyüklüğüne göre iç malzeme koyarak sarın.

Tencerenizin tabanını 1-2 adet yaprak ile örtün. Sarmaları yanyana aralık bırakmadan tencerenize doldurun. Sarma işlemi bittikten sonra 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını dolmaların üzerinden gezdirin. Yarım limonun suyunu üzerinden dökün. 1-2 yaprak ile sarmalarinizin uzerini kapatin.Dolmaların üzerine tencerenize uyan boyda tabak koyun, pişerken sarmaların dağılmaması için. Sarmaların üzerini 1- 2 parmak geçecek kadar su koyarak pişirin ( Kaynadıktan sonra ocağınızın ayarını kısın).

Servis yaparken limon dilimleri ile süsleyin.

Ben yaprak sarmasını bol ekşili sevdiğim için bazen kuş üzümü ve çam fıstığı koymadan bolca soğan ve kuru nane ile hazırladığım iç malzeme ile sararım. Bazı zeytinyağlı sarma tariflerinde şeker ve tarçın da vardır koyabilirsiniz ama ben tercih etmiyorum. Ve piştikten sonra da ilave yarım limonun suyunu da tekrar üzerinden gezdiriyorum.

100 125 adet civari sarma yapragı
3 su bardağı pirinç
2 adet orta boy soğan rendesi
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı çam fıstığı
tuz (yaprağınız tuzlu ise iç malzemeye tuz koyarken dikkat edin)
iç malzemeyi pişirmek için 1,5 su bardağı su.
Pişerken sarmaların üzerine dökmek için yarım limon suyu.

Zeytin Yağlı Yaprak Sarma tabldot yemek

GÜVEN TABLDOT YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Tabldot yemek, Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )

Zerde tabldot yemek

Zerde tabldot yemek

GÜVEN TABLDOT YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Tabldot yemek, Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )

Yumurtalı ıspanak tabldot yemek

Yumurtalı ıspanak tabldot yemek

Ispanaklarınızı çamurlarından ve kumundan dezenfekte edin ve ince ince doğrayın. Soğanlarınızı yemeklik doğrayın. Tencereninizi ocağa alarak ısıtın ve soğanı kavurmanıza yetecek kadar sıvıyağı tencereye alarak yağı da ısıtın. Soğanları ısınmış yağa ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

Salçayı ilave ederek kavurun. Yıkanmış ve doğranmış ıspanaklardan bir tutam alarak kavrulan soğan ve salça karışımına ekleyin ve ıspanaklar diriliklerini kaybedinceye kadar kavurun, tenceredeki ıspanaklar sönünce bir parti ıspanak daha ekleyin ve aynı şekilde bütün ıspanaklar tencereye girinceye kadar devam edin.

Bütün ıspanakları aynı anda tencereye almaya çalışırsanız baya zorluk çekersiniz, hem rahat karıştıramazsınız ve etrafa saçılır hem de harç ile tamamen karışmaz. Ispanaklar kavrulurken istediğiniz şekilde doğradığınız havuç, patates ve sarmısakları da ekleyerek kavurun.

kullanacağınız baharatları ekleyin ve ıspanaklar suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar kavurun, gerekirse pişirme sürenize göre dibinin tutmaması için bir miktar sıcak su ekleyin. Ispanaklar pişince üzerlerine kaşığın altı ile yumurtalar için yuvalar yapın, bu yuvaları yaparken porsiyon adetini baz almalısınız

Yumurtaları sarıları hazırladığınız yuvalara denk gelecek şekilde kavrulmuş ıspanakların üzerine kırın. Tencerenin kapağını kapatın ve yumurtalar katılaşıncaya kadar pişirin. üzerine pul biber veya toz kırmızı biber serperek sıcak olarak servis yapın.

1 Kg ıspanak
3 Ad orta boy soğan
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Adet Patates
1 Adet havuç
Sıvı yağ
2 Diş sarımısak
Tatlı toz kırmızı biber, pul biber, karabiber, tuz

Yumurtalı ıspanak tabldot yemek

GÜVEN TABLDOT YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Tabldot yemek, Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )

Yoğurt tabldot yemek

Yoğurt tabldot yemek

GÜVEN TABLDOT YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Tabldot yemek, Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )

Yayla çorbası tabldot yemek

Yayla çorbası tabldot yemek

Bir tencerede et suyunu kaynatın. Kaynamaya başlayınca pirinci ilave edip karıştırın. Ayrı bir kapta un, yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpın.

Kaynayan pirinçli et suyunun içine hazırlamış olduğunuz terbiyeyi döküp iyice karıştırın. Bir tavada soya yağında naneyi yakıp çorbanın üzerine dökün. Sıcak olarak servis yapın.

½ su bardağı pirin
3 su bardağı et suyu veya su
3 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
½ su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı soya yağı
1 tutam nane
tuz
karabiber

Yayla çorbası tabldot yemek

GÜVEN TABLDOT YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Tabldot yemek, Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )

Yaprak sarma tabldot yemek

Yaprak sarma tabldot yemek

GÜVEN TABLDOT YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Tabldot yemek, Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )

Türlü tabldot yemek

Türlü tabldot yemek

MALZEMELER

250 gr Brokoli
200 gr Domates
100 gr Havuç
1 Süs Biberi
Tuz
100 gr Taze Fasulye
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
3 Diş Sarmısak
2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz

Yemeğin Tarifi
Brokoliyi yıkayıp küçük parçalara bölün. Domateslerin kabuklarını soyup dörde böldükten sonra çekirdeklerini ayıklayın. Ardından küçük küplere bölün. Havuçlan temizleyip verev dilimler halinde doğrayın. Biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın. Fasulyeleri temizleyip ikiye böldükten sonra tuzlu suda 2 dakika kadar haşlayın.

Büyük bir tencerede yağı kızdırın. Tencereye brokoli, domates, havuç, fasulye ve süs biberini alıp sürekli karıştırarak 3 – 4 dakika kadar kavurun.

Sarmısağı soyup ezdikten sonra tencereye ilave edin. Maydanozu sebzelere ekleyin. Türlüyü kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Servis yapmadan önce tuzla tatlandırın.

Türlü tabldot yemek

GÜVEN TABLDOT YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Tabldot yemek, Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )

Tulumba tatlısı tabldot yemek

Tulumba tatlısı tabldot yemek

MALZEMELER
4 yumurta
bir su bardağı sıvı yağ
bir su bardağı yoğurt (fazla koyu kıvamda olmasın)
3,5 su bardağı elenmemiş un
yarım paketten biraz daha fazla kabartma tozu
bir silme yemek kaşıgı nişasta

Şurubu için:

1,5 kilo toz şeker
Toz sekerin üzerine iki parmak çıkacak kadar su
yarım limonun suyu

Yapılışı:

Tulumba tatlısının önce şurubunu hazılayalım. Şurup iyice soğusun. İsterseniz surubunu bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Not: Eğer şurup cıvık olursa tatlı cıvık oluyor. Bunun için surup kalın olmalı)
Hamurunu hazırlayalım:
Bir kaba 4 yumurtayı kırın. Üzerine bir su bardağı sıvı yağı koyun ve bunu mikserle 2 dakika kadar çırpın. Üzerine bir su bardağı yoğurdu ekleyin.
Daha sonra 3,5 su bardağı unu da ilave edin. Üzerine nişastayı atın. Kabartma tozunu da ilave edip hamuru telle karıştırın (mikser için hamur biraz kalın oluyor).
Tavaya sıvı yağı koyarız. Yağı fazla ısıtmayın. Hamuru sıkma torbasına doldurup mutfak makasıyla istediğimiz şekilde kesip sıvı yağın içine sıkmaya başlarız.( sıkma torbasının ucunundaki hani şekil çıkıyorya onun en büyüğünü kullanın)
Tavanın altının ateşini biraz daha açabiliriz kızarana kadar. Kızaran tatlıları soğuk şuruba atarız. Tatlılar şurubun içine iyice girmesini sağlarız. İsterseniz kepçeylede yavaştan şöyle bir çeviririz.Bir süre sonra suruptan çıkartırız.Yağın altını yine birazcık kısarız, yine içine hamur sıkarız. kızarmasını sağlarız. yavaş yavaş altını açarak.
Kalan hamuruda aynı şekilde kızartıp şurubun içine atıp, şiresini çektikten sonra çıkartırız.

Tulumba tatlısı tabldot yemek

GÜVEN TABLDOT YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Tabldot yemek, Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )